Recepty

POŽITKY / Tradiční i nové, ale především ověřené recepty. Nápady na lehké obědy, zajímavé svačiny, rychlé večeře a sladké dezerty.

Cizrna

Cizrna

CIzrna | Kulaté zlatoCizrna neboli římský hrách je drobná luštěnina, kulatého tvaru a zlaté barvy. Je to druh fazole, která se využívá zejména ve středomořské a blízkovýchodní kuchyni. V naší kuchyni cizrna není stále patřičně doceněná. Přitom spolehlivě...

Čaj Yerba maté

Čaj Yerba maté

Čaj Yerba maté Moderní doba přeje exotickým chutím. Pokud si potrpíte na čaje, pak jste jistě již měli příležitost ochutnat řadu netradičních druhů. Ne všechny nápoje označené jako „čaj“ jsou však vyrobeny z rostliny známé jako čajovník. Takovým případem...

Musaka

Musaka

MusakaRecepty/ Řecká kuchyně Musaka v nejednom z nás evokuje vzpomínky na letní dovolenou. Manžel jí miluje. Já jsem ji nikdy nevařila. Řekové varují, že příprava je hodně náročná… Nakonec jsem vyzkoušela nejjednodušší recept s vlastními vychytávkami....

Poklady řecké kuchyně – Musaka

Poklady řecké kuchyně – Musaka

Poklady řecké kuchyně - MusakaMagazín / Řecká kuchyněMusaka Řeckou kuchyni si oblíbili strávníci po celém světě. Důvod je prostý: je zdravá, jednoduchá a přitom nesmírně chutná. Ne nadarmo se říká, že středomořská strava je jedním z pilířů dlouhého a...

Masové kuličky keftedes

Masové kuličky keftedes

Masové kuličky keftedesRecepty / Řecká kuchyně Přestože je léto nenávratně pryč, můžeme si připomenou dovolenkovou atmosféru, alespoň typicky přímořskými pokrmy. Kuličky keftedes jsou rychlým obědem nebo zajímavým předkrmem. Podávané společně omáčkou...

Poklady Řecké kuchyně 2.díl

Poklady Řecké kuchyně 2.díl

Poklady Řecké kuchyně 2.díl   KeftedesMagazín / Řecká kuchyně Staré Řecko bylo kolébkou evropské civilizace a mnohé vědomosti z této doby využíváme i dnes. Proto vás asi nepřekvapí, že první kuchařka pochází právě z Řecka. Přes velkou národní hrdost a...

Olivy a olivový olej

Olivy a olivový olej

Olivový olej a olivy   Říká se, že k olivám se musíte „projíst“. Jejich výrazně hořká a aromatická chuť je natolik specifická, že málokoho osloví hned napoprvé. Pokud ale dáte olivám šanci, je dost možné, že zanedlouho už na ně nedáte dopustit....

Vegetariánský gyros v pita chlebu

Vegetariánský gyros v pita chlebu

Vegetariánský gyros v pita chlebu Poklady řecké kuchyně / Recepty Kdo navštívil Řecko a ochutnal tamější kuchyni, určitě ho neminul řecký gyros. Propečené maso naložené v koření s čerstvou zeleninou a křupavým pečivem, no kdo by odolal tomuhle...

Poklady Řecké kuchyně-1.díl

Poklady Řecké kuchyně-1.díl

Poklady Řecké kuchyně-1.díl GyrosMagazín / Řecká kuchyněJe to jedno z těch jídel, o kterém beze zbytku platí, že co kuchař, to jiný recept. V Řecku a dalších jihoevropských státech narazíte na každém rohu na stánky nabízející nespočet variací tohoto...

Hráškové placky

Hráškové placky

Hráškové plackyRecepty / Večeře / Party / Příloha Recept na hráškové placky jsem viděla v jednom televizním pořadu. Ten nápad mě okamžitě oslovil. Ještě ten samý den jsem si je zkusila upéct a přesvědčila jsem se, že jsou výborné.1 balení mraženého hrášku1...