Bylinkové okénko 🌱 Stellaria media – ptačinec prostřední🌿

Zajímalo by mě, kolik z nás kouká pod nohy, když chodí přírodou, ale i městem. Koncem zimy sílí řada bylin, které v sobě ukrývají velké nutriční poklady. Stellaria media je na první pohled nenápadný plevel obsahuje 3x více vitamínu C, než salát, dále saponiny, třísloviny, draslík a hořčík. Jak vidíte, je tedy velmi zdravý! Až ho cestou potkáte, nezapomeňte si bylinku natrhat a poté použít v kuchyni! Použití je totiž široké.

Do čeho použít Stellaria media?

• Nakrájet do salátu
• Nasekat na chléb s máslem
• Přidat do pomazánek
• Posypat na polévku, či jiné jídlo

Já si dnes připravila chutný salát s bramborem, mozzarellou, syrečkem a pokapala balsamikem.

Mohlo by Vás zajímat

• Nadýchaná pohanková kaše
• Jak si složit výživný a chutný talíř?
• Matcha tea – kvalitní čaj v prášku